(меня ввели в заблуждение) для того чтобы узнать относительную скорость, одного из движущихся на встречу друг другу тел, нужно сложит эти скорости или вычесть из большей меньшую? допустим мотоцикл движется со скорость 70 км/ч а автомобиль 50 км/ч. они едут на встречу друг другу и надо найти скорость мотоцикла относительно автомобиля.

Пользуются классическим законом сложения скоростей

Для этой задачи относительно чего рассматривается движение мы" условно останавливаем"
у нас автомобиль тогда земля начинает двигаться в обратную сторону и вот эту скорость мы складываем( тк они направлены в одну сторону)
70+50=120 км/ ч в направление мотоцикла

Принципа вычести из большей меньшую в таких задачах нет
Вычитают если тела движутся в одну сторону и не обязательно из большей меньшую, она может получится и отрицательной.
Принцип вверху
1 остановили
2 направили землю противоположно
3 нашли векторную сумму