Однородная-одинаковая высота- из-за одинакового давления, в неоднородной (я так понимаю в одном колене одна, в другом-другая жидкость) зависит от плотности каждой из жидкостей и высоты их столба, так например чем меньше плотность, тем больше жидкости нужно налить для уравнивания по верхнему уровню с жидкостью большей плотности.