Это значит часть тела находится уже в жидком состоянии, а другая часть всё ещё в твёрдом. Если взять график зависимости температуры от времени, то в процессе 1 -2 тело нагревается. 2 - это точка начала плавления. А процесс 2-3 - это плавление. И на этом промежутке данное вещество как в жидком состоянии, так и в твёрдом.