Потребление мясных продуктов в Уральском регионе России на 18 % ниже, чем в Поволжском регионе. Рассчитать ёмкость рынка данной продукции Волгограда, если годовая ёмкость рынка Екатеринбурга составляет 28 млн кг. Численность населения данных городов 1380 тыс. и 1020 тыс. жителей соответственно.