ответить на вопрос почему не выгодин не дифицит не излишек товара не продовцам не покупателем?

дифицит товара - ведет к его дороговизне, что крайне невыгодно и покупателям и производителям ( ибо есть понятие "альтернативные издержки" - чем они выше, тем меньше вероятность, что потребитель купит данный товар )

Излишки товара - ведут к падению цены на этот товар. Перенасыщение рынка товаром, может спровцировать банкротство предприятий. Но, я не очень вижу проблему покупателя.

При излишке, производитель просто сократит темпы производства, пока предложение не войдет в равновесие со спросом. Как правило, для покупателя это хорошо - он получает скидки на избыточный товар (цена на который уже и так мала)