Задание № 1: Посмотреть предоставленную презентацию

Задание № 2: Отработать навыки и составить схему рабочего места по первичной обработки рыбы

Задание № 3: Письменно ответить на контрольный во Органолептические показатели качества живой рыбы оцениваются по признакам, которые подразделяются на:

основные -

дополнительные -

Задание № 4: Решите задачу: Сколько потребуется севрюги с головой средней для получения 15 кг рыбы, обработанной на порционные куски с кожей без хрящей Задание № 1: Посмотреть предоставленную презентацию Задание № 2: Отработать н">

KatyaDihtiar3112    1   29.05.2020 13:54    2