Задача № 1. Рассчитать массу сливок жирностью 35 % и обезжиренного молока жирностью 0,05 %, полученных при сепарировании 9000 кг молока жирностью 3,8%. Потери при сепарировании сливок 0,38 %, обезжиренного молока 0,4 %. Составить проверочный жировой баланс.