Возьмите большую кастрюлю с водой. Поместите в нее маленькую кастрюльку с водой так, чтобы она плавала, не касаясь дна большой

Вода в маленькой кастрюле тоже будет кипеть. Вода в большой кастрюле нe начнет кипеть пока в маленькой кастрюле вода тоже не закипит, т.к, будет происходить теплопередача между водой в большой кастрюле с поверхностью маленькой кастрюли. После бросания горстки соли в маленькой кастрюле вода будет продолжать кипеть, а большой нет, т.к. температура воды уменьшится (некоторая часть внутренней энергии воды пойдет на растворение соли).