В сети крупных универсамов присутствуют следующие товарные группы: хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, бакалея, молочная гастрономия, средства личной гигиены, мясная гастрономия, мясная кулинария, диабетические продукты, хозяйственно-бытовые товары, рыба и морепродукты, замороженные продукты, товары для животных, электротовары, овощи и фрукты, соки и воды, алкогольная продукция, парфюмерия и косметика, бытовая химия, табачные изделия, детское питание, товары собственного производства (салаты, выпечка).
Выделите товары основного ассортимента и товары дополняющие его.
Какие еще дополняющие товары можно включить в ассортимент универсамов?
​

Основной ассортимент товаров в универсамах обычно состоит из продуктов первой необходимости и товаров, которые широко востребованы потребителями. Давайте рассмотрим каждую из предложенных товарных групп и определим, относится ли она к основному ассортименту или является дополняющей.

1. Хлебобулочные изделия - относятся к основному ассортименту, так как являются неотъемлемой частью рациона питания.

2. Кондитерские изделия - относятся к дополняющему ассортименту, так как обычно являются необязательными искусственными продуктами питания.

3. Бакалея - относится к основному ассортименту, так как включает продукты длительного хранения (мука, сахар, макароны), которые также необходимы в повседневной жизни.

4. Молочная гастрономия - относится к основному ассортименту, так как является основным источником кальция и белка в питании.

5. Средства личной гигиены - относятся к дополняющему ассортименту, так как хотя они являются важными для поддержания чистоты и здоровья, могут быть заменены другими альтернативными средствами.

6. Мясная гастрономия - относится к основному ассортименту, поскольку мясо является основным источником белка и железа.

7. Мясная кулинария - относится к дополняющему ассортименту, так как предлагает готовые блюда и закуски, которые могут быть заменены домашней кулинарией.

8. Диабетические продукты - относятся к дополняющему ассортименту, так как они предназначены для специальной диеты, а не являются обычными продуктами питания.

9. Хозяйственно-бытовые товары - относятся к дополняющему ассортименту, так как это товары для домашнего хозяйства, которые могут быть заменены другими средствами и инструментами.

10. Рыба и морепродукты - относятся к основному ассортименту, так как являются источником белка и незаменимых жирных кислот.

11. Замороженные продукты - относятся к дополняющему ассортименту, так как это готовые или частично приготовленные продукты, которые могут быть заменены свежими или домашними блюдами.

12. Товары для животных - относятся к дополняющему ассортименту, так как это товары, предназначенные для ухода и кормления домашних животных.

13. Электротовары - относятся к дополняющему ассортименту, так как это товары, связанные с электротехникой и электроникой, которые не являются необходимыми для повседневной жизни.

14. Овощи и фрукты - относятся к основному ассортименту, так как являются источником витаминов и клетчатки, необходимых для здорового питания.

15. Соки и воды - относятся к дополняющему ассортименту, так как можно заменить их другими напитками или питьевой водой.

16. Алкогольная продукция - относится к дополняющему ассортименту, так как это не является неотъемлемым компонентом ежедневного рациона питания.

17. Парфюмерия и косметика - относятся к дополняющему ассортименту, так как это товары, которые могут быть заменены другими брендами или натуральными средствами.

18. Бытовая химия - относится к дополняющему ассортименту, так как это товары для уборки и моющие средства, которые можно заменить альтернативными средствами.

19. Табачные изделия - относятся к дополняющему ассортименту, так как это товары, который выборочно потребляются некоторыми людьми.

20. Детское питание - относится к основному ассортименту, так как является необходимым для питания детей до определенного возраста.

21. Товары собственного производства (салаты, выпечка) - относятся к дополняющему ассортименту, так как это готовые продукты, которые могут быть заменены домашней кулинарией.

В ассортимент универсамов можно также включить следующие дополняющие товары:

- Консервы и соления - это продукты, которые могут быть использованы в качестве заготовок для приготовления пищи или употребления в исключительных случаях.
- Детские товары - игрушки, одежда, товары для детской комнаты и прочее, которые предназначены для детей и их родителей.
- Кулинарные ингредиенты - специи, соусы, кетчупы, масло и т.д. для приготовления разнообразных блюд.
- Здоровая пища - продукты без ГМО, органические и экологически чистые продукты, пищевые добавки для специальных диет (например, безглютеновая продукция).
- Продукты для домашних растений - почва, удобрения, горшки и другие товары, необходимые для ухода за домашними растениями.
- Техника для кухни - миксеры, блендеры, хлебопечки и другие кухонные приспособления, которые помогают упростить приготовление пищи.

Таким образом, основной ассортимент универсамов включает в себя товары первой необходимости и продукты питания, а товары из дополняющего ассортимента предлагаются для дополнительного комфорта и удовлетворения потребностей клиентов.