Порядок выполнения работы
Химизм процесса
В пробирки с растворами мыла и порошка прилили фенолфталеин. Индикатор окрасился в малиновый цвет (во второй пробирке более интенсивное окрашивание), что свидетельствует о щелочной среде растворов.
Натриевые соли карбоновых кислот, образованные сильными основаниями и слабыми кислотами, подвергаются гидролизу:
C17H35COO - + Na+ + H2O <=> C17H35COOH+ Na++OH -
Порядок выполнения работы
Химизм процесса
В пробирки с растворами мыла и порошка прилили фенолфталеин. Индикатор окрасился в малиновый цвет (во второй пробирке более интенсивное окрашивание), что свидетельствует о щелочной среде растворов.
Натриевые соли карбоновых кислот, образованные сильными основаниями и слабыми кислотами, подвергаются гидролизу:
C17H35COO - + Na+ + H2O <=> C17H35COOH+ Na++OH -