В организме может существовать запас витаминов. Подумайте, какие витамины — жирорастворимые или водорастворимые — могут депонироваться

Ткани состоят из клеток, клетки на 80-90% состоят из воды, водорастворимые витамины легко растворяются в воде и депонироваться (накапливаться) не смогли бы, занчит витамины должны быть жирорастворимые.