В каком цехе осуществляют тепловую кулинарную обработку продуктов?
justfrog44Arch
1
04.02.2021 08:34
0
Другие вопросы по теме Другие предметы
delsinroujob
06.05.2020 10:27
pipidonkamnevce
02.09.2020 21:03
steshina27
02.09.2020 21:05
GOLUBOVICH0400
02.09.2020 21:06
ilyadmitriev0
02.09.2020 21:07
dinagasanova12
02.09.2020 21:15
remboibragimov
01.12.2021 13:21
Андрей201711
01.12.2021 13:22
Популярные вопросы
- Вводу вносят 0, 69 г натрия и 0,2 г кальция и получают прозрачный раствор...
3 - Десять колорадлских жуков в течение 30 суток 2000см² листья кортофеля.за...
2 - Выполнить деление: (x+y)2/(x+y)2-(x-y)2/(x/y-y/x)...
1 - 7*4-(19+6): 5+(32: 4)*8 программа действий...
1 - Чем отличаются растения хищники от растений паразитов?...
3 - Методы сокращение числености насекомых вредителей : агротехнические:...
1 - Площадь сквера прямоугольной формы 1000 метров в квадрате. вдоль ограды...
1 - Be перпендикуляр к плоскости квадрата abcd. найдите расстояние от точки...
2 - При каких значениях a точка m(a: 16) принадлежит графику функции y=x^2...
3 - Составьте молекулярное и ионное уравнение реакции...
2
Объяснение:
3щ6д3
Горячие цехи организуются на предприятиях, выполняющих полный цикл производства, Горячий цех является основным цехом предприятия общественного питания, в котором завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд, а также производится тепловая обработка продуктов для холодных и сладких блюд.