В жидкостных термометрах применяется ртуть или спирт. Ртуть замерзает при температуре ниже -39°С, а стекло размягчается при 500—600 °С. Этим определяется диапазон ртутных термометров. Спиртовые термометры применяются для измерения температур в диапазоне от -80 до +70°С (при t= -114°С спирт замерзает, а при высоких температурах t = 78 °С - кипит). Поэтому спиртовые термометры используют для измерения температуры воздуха, жидкости и газов. Ртутные термометры используют для измерения температуры тела.