Take the roles of an organic farmer and a conventional farmer. The organic farmer tries to convince the conventional farmer to go organic. Act out your dialogue for the class.

Organic farmer: Listen, I'm sure you should go organic.
Conventional farmer: Oh, why do you think so?
Organic farmer: You know, conventional farming has too many disadvantages.
Conventional farmer: Unfortunately, I can't agree with you. It's known that conventional farming methods allow farmers to produce large amounts of cheap food.
Organic farmer: Yes, that's true. But there is a high cost to the environment because intensive farming uses a lot of chemicals that damage ecosystems and destroy wildlife. It also uses a lot of energy because of the amount of machinery used. Not only does the soil suffer from these methods, but the quality of the food is reduced. Do you find these arguments really crucial?
Conventional farmer: Yes, I do. However, I doubt that organic farming has more advantages. Organic food is more expensive because farmers do not get as much out of their land as conventional farmers do. Besides, production costs are higher because farmers need more workers.
Organic farmer: I don't think you are right. Although some organic food and products are more expensive, you actually will save money. The point is that whole foods help to prevent major and minor diseases and illnesses, meaning lower health care costs and less likelihood of missing work.
Conventional farmer: Well, this argument can't convince me to go organic. Do you have any other proofs?
Organic farmer: Yes, of course. To begin with, organic farming aims to protect the environment while producing high quality food. Studies revealed that organic foods can help people to prevent disease even cancer. What is more, farmers can reduce their production costs because they do not need to buy expensive chemicals and fertilizers.
Conventional farmer: I agree. Thank you. I realized that it's more reasonable to be organic farmer.
Перевод:
Органический фермер: Послушайте, я уверен, что вы должны начать пользоваться органическими способами.
Обычный фермер: О, почему вы думаете так?
Органический фермер: Вы знаете, обычное сельское хозяйство имеют слишком много недостатков.
Обычный фермер: К сожалению, я не могу согласиться с вами. Известно, что обычные методы сельского хозяйства позволяют фермерам производить большие количества дешевой еды.
Органический фермер: Да, это правда. Но это имеет высокую цену для окружающей среды, потому что интенсивное сельское хозяйство использует много химикатов, которые повреждают экосистемы и разрушают дикую природу. Оно также использует много энергии из-за количества используемого оборудования. Мало того, что почва страдает от этих методов, но и качество еды ухудшается. Вы считаете эти аргументы действительно важными?
Обычный фермер: Да. Однако я сомневаюсь, что у органического сельского хозяйства есть больше преимуществ. Натуральные продукты более дорогие, потому что фермеры не получают такое количество, как обычные. Кроме того, себестоимость выше, потому что фермерам нужно больше рабочих.
Органический фермер: Я не думаю, что вы правы. Хотя некоторые натуральные продукты более дорогие, вы в действительности сэкономите деньги. Дело в том, что цельные продукты помогают предотвратить серьезные и легкие болезни, означая более низкие затраты на здравоохранение и меньше вероятности пропуска работы.
Обычный фермер: Ну, этот аргумент не может убедить меня начать пользоваться органическими способами. У вас есть какие-либо другие доказательства?
Органический фермер: Да, конечно. Для начала, органическое сельское хозяйство стремится защищать окружающую среду, производя высококачественную еду. Исследования показали, что натуральные продукты могут помочь людям предотвратить болезнь, даже рак. Более того, фермеры могут уменьшить свою себестоимость, потому что они не должны покупать дорогие химикаты и удобрения.
Обычный фермер: Я согласен. Спасибо. Я понял, что более разумно быть фермером, использующим только органические удобрения.