Сравни Опрелели схолство и различия между солью и сахаром.
Помагите

Поваренная соль и сахар

Сходства:

белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворим в воде. 

Различия:

сахар имеет сладкий вкус, соль -соленый.

Сахар можно использовать вместо соли и наоборот для того, чтобы получить именно тот вкус, который хочешь получить.