Сегодня нужно сдать тетрадь, технология. 1)Какие виды современных технологий в пищевой промышленности вам известны?
2)Перечислите обработки продуктов, с целью увеличения срока хранения.
3)Перечислите известные вам пищевые добавки.
4)Перечислите в порядке очерёдности предметы сервировки стола.
5)ответьте на вопросы:
-Где обитает рыба?
-Какую рыбу можно поймать в реке?
-Какую рыбу можно поймать в море?
6)Перечислите известные вам морепродукты.
7)Перечислите правила санитарии и гигиены на кухне.
8)Перечислите правила безопасной работы на кухне.
Заранее