Рецептура Горчичного хлеба​

Ингредиенты

Мука пшеничная- 400 граим

Вода- 230 мл

Соль- 1 ч. л

Горчичный порошок- 1,5 ст. л

Дрожжи сухие - 4 грамма

Рафинированное подсолнечное масло- з ст. л.

Дополнительно

Яйцо- 2 шт.

Молоко- 2 ст. л.

Кунжут- по желанию

Для приготовления горчичного хлеба подготовим продукты по списку.

Смешаем муку, соль, сахар, горчичный порошок и дрожжи. Вольём тёплую воду.

Замесим мягкое эластичное тесто. Выкладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем плёнкой и оставим и оставим подходить в тёплом месте на 1,5 часа.

Тесто готово к работе.

Обминаем его, перекладываем в форму для выпечки. Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте на 30-40 минут.

Смазываем буханочку яйцом, смешанным с молоком. Присыпаем кунжутом(по желанию).

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Готовый горчичный хлеб вынимаем из формы, остужаеи на решётке.

Объяснение:

Так же надо написать, или чем он полезен?