Приведите примеры успешного использования методов генетической инженерии в животноводстве и растениеводстве.

Одна из важнейших задач генной инженерии – выведение трансгенных животных и растений с повышенной продуктивностью и более высоким качеством продукции, устойчивостью к болезням, а также создание так называемых организмов-биореакторов – производителей ценных биологически активных веществ. Особый интерес представляет ген, кодирующий гормон роста. Впечатляющие результаты были получены на европейском лососе. Особи лосося со встроенным геном гормона роста достигают товарного веса в 2 раза быстрее, чем обычные.
В настоящее время уже получены трансгенные формы томата (более 260), сои (более 200), хлопчатника (более 150), тыквенных растений (более 80), а также пшеницы, подсолнечника, яблони, земляники и др. Многие трансгенные растения содержат гены устойчивости к насекомым-вредителям, токсичным веществам и т.д. Например, выведены сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку (листья вырабатывают белок, ядовитый для жуков), растения, способные защищать себя от тяжелых металлов, нефтепродуктов и даже очищать от этих веществ почву и грунтовые воды.
В последнее время разрабатывается проект введения в зерновые культуры генов бактерий, способных усваивать атмосферный азот. Это позволило бы избавиться от необходимости вносить в почву азотные удобрения.