При проведенном бракераже борща украинского выявлены бледный цвет борща и запах сырого томатного пюре. Определите причину дефекта. Укажите, как избежать нарушения технологии при последующем приготовлении.

alinamalinachka alinamalinachka    3   02.06.2020 13:05    22

Другие вопросы по теме Другие предметы