При консервации овощи и фрукты, заложенные в банки и залитые кипящим рассолом, плотно закрывают крышками. Почему

Question

Другие предметы: При консервации овощи и фрукты, заложенные в банки и залитые кипящим рассолом, плотно закрывают крышками. Почему

зака16 · Answer

Разница в давлении, внутри банки при остывании давление уменьшается, в следствие чего крышка прогибается вовнутрь....