✴✴Повар✴✴
1. опишите требования к качеству полуфабрикатов из рубленой массы и сроки их хранения.
2. опишите форму полуфабрикатов из котлетной массы и вид панировки.
3. вес говяжей туши ІІ категории 500кг. какой вес составят кости при обвалке. .
4. из 100кг говядины ІІІ сорта сколько получится котлетной массы?
lizavolod17
3
16.09.2020 18:52
3
Ответы
Показать ответы (3)
Другие вопросы по теме Другие предметы
лейоа
23.08.2019 12:42
Murzilka89
23.08.2019 12:48
tikatS66
07.05.2019 07:26
алеся678
07.05.2019 09:10
Флэшик
09.12.2021 08:18
ВампирLove
12.05.2020 21:25
владa2368
12.05.2020 21:25
lizo4eek
12.05.2020 21:24
hodos10
08.06.2021 14:52
Популярные вопросы
- 83/90 : 5целых 8/15 можно с решением...
3 - Точки m и n являются срединами сторон ав и вс треугольника авс, сторона...
1 - Вязыке какие буквы не обозначают звуков?...
1 - Какой угол называетьмя центральным углом окружности ?...
1 - Знак вышитый на тёмно синей безрукавке тимура?...
2 - Составить из слогов слова по,род,на,ра,га,рох,раж,лос,го...
2 - 9015 - 123 • 49 + 36 180 : 30,8 057 + 81 600 : 40 - 306 • 19, 1 390...
1 - Ученик прорешал 40 , но 15% из них были выполнены с ошибками.сколько...
3 - 1. маленький мальчик медленно ест суп. главное слово: ест вопрос: ?...
2 - Найдите значение x, если: 1) – x = – 14; 2) – ( – x) = 6,4....
2