Почему в жару и при мышечной работе приходится увеличивать количество напитков в рационе?

Антон446534 Антон446534    3   17.04.2019 02:20    7

Ответы
ArseniyZnanija ArseniyZnanija  02.06.2020 08:29
все марля посинеет кроми надписи. Это значит, что слюна переваривает крахмал,( а точнее амилаза в составе слюны)
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
dashadasha22399 dashadasha22399  02.06.2020 08:29
Короче,получится синий цвет..я тоже такое делала..я тебе сразу напишу вывод
Крахмал, за счет своей полимерной спиральной структуры дает качественную реакцию с йодом - синее окрашивание. В слюне содержится фермент, разрушающий крахмал до моносахаров (до глюкозы). Называется альфа-амилаза. Глюкоза не дает синего окрашивания с йодом. Так вот, если приготовить раствор крахмала и добавить туда раствор йода, будет положительная реакция, а если в раствор крахмала добавить слюну и выдержать какое-то время (30-40 мин) и потом добавить раствор йода, то будет отрицательная реакция.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы