Почему Солнце 22 декабря освещает серверное полушарие, если по рисунку видно, что оно находится полностью Южном полушарии? Извиняюсь за наитупейшие вопросы, просто пытаюсь понять астрономию.

Потому что оно не полностью в Южном полушарии, а под углом.  Солнце-то не мячик, оно большое. И зависит от широты - вот на каком-нибудь северном полюсе 22 декабря вообще полярная ночь, ибо солнечные лучи туда не попадают, а места поюжнее - освещает. Плюс крутится не Солнце, а Земля... Лучше глянь на рисунок, словами я объяснять не умею