Почему Новое время назвали «новым»?

Потому что в данный исторический период появились и развивались тенденции, которых не было в истории человечества до этого, в итоге эти тенденции привели к модернизации и переходу человечества к индустриальному обществу; именно это общество сформировало мир, в котором мы сегодня живём.

Его назвали так гуманисты. Они имели в виду, что после окончания Древнего мира и забвения его достижений в эпоху Средних веков, наступает Новое время, когда эти достижения будут возрождены (потому их время также называют Возрождением) и приумножены. То есть Новое время названо «новым» в противоположность Древнему («старому») миру.