В ДНК содержится генетическая информация всего организма, но в клетках она используется только частично и зависит это от функции клеток. Ген содержит не только тот участок, в котором закодирована структура какого-либо белка, но и специальные участки, способные «включать» или «выключать» работу каждого гена. Вот почему все клетки, например человеческого организма, имеющие одинаковый набор хромосом, способны синтезировать различные белки: в одних клетках синтез белков идет с помощью одних генов, а в других — задействованы совсем иные гены. Таким образом в каждой клетке реализуется только часть генетической информации, содержащейся в ее генах.