Эндокринная система включает железы внутренней секреции, выделяющие гормоны — биологические регуляторы, действующие гуморально — через кровь и жидкости организма. К эндокринным железам относят гипофиз, щитовидную железу, поджелудочную железу, половые железы, надпочечники и др. Гормоны выделяются непосредственно в кровь или в лимфу и влияют на многие органы-адресаты, чувствительные к ним. Гормоны могут, как усиливать работу органов, так и тормозить ее.