ответить на вопросы 1) Значение холодных блюд и закусок и их классификация
2)Чем отличаются холодные закуски от холодных блюд
3) Алгоритм подготовки зелени (раствор)
4) Как подаётся сельдь
5) Подача сливочного масла
6) Правила приготовления бутербродов
7) Приготовление жареной рыбы под маринадом
8) приготовление паштета из печени и подача
9) Время реализации холодных блюд

onexochu    1   10.04.2021 07:34    0