От куда в картошке берется крахмал?​

katttty9989 katttty9989    3   08.03.2021 09:01    0

Ответы
shakirovbulat9 shakirovbulat9  08.03.2021 09:10

Извлеченный из картофеля. Зёрна крахмала "лейкопласты" содержатся в клетках картофельных клубней. Производство крахмала заключается в измельчении картофеля, при этом крахмальные зёрна высвобождаются из разрушенных клеток. Затем крахмал промывают и высушивают.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
golicinskaya golicinskaya  08.03.2021 09:10

Картофельный крахмал — это крахмал, извлеченный из картофеля. Зёрна крахмала (лейкопласты) содержатся в клетках картофельных клубней. Производство крахмала заключается в измельчении картофеля, при этом крахмальные зёрна высвобождаются из разрушенных клеток. Затем крахмал промывают и высушивают.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы