Осенью, ранней зимой и весной повтори один и тот же опыт. Срежь несколько тоненьких веточек яблони, ивы, берёзы и поставь их в воду в тёплой комнате.

Осенью данный опыт будет длиться очень долго (растение только-только приготовилось переживать неблагоприятные условия) и скорее всего почки не раскроются.
Ранней зимой почки набухнут в срок 2-3 недели, но скорее всего тоже не распустятся.
А весной, когда и само растение разгоняет свои соки, почки набухают в срок около недели, у яблони – почки побелели, у ивы – показались листочки и сережки, даже появились корешки. Через две недели у березы начали появляться сережки и маленькие треугольные листочки. У яблони – начали распускаться цветочки, а у ивы – полностью видны листочки и сережки.