очень Что такое сервировка?
2. Основные правила сервировки стола?
3. Для чего человеку нужна пища?
4. Какие питательные вещества входят в состав пиши?
5. Какие виды тепловой обработки применяют приготавливая мясные блюда?
6. Почему нельзя размораживать мясо в воде или нагреванием?
7. Какие консервирования используют для сохранения продуктов на длительное время?
8. Какие правила безопасности надо соблюдать при обработке мяса?
9. Какие пищевые вещества входящие в состав мяса, особенно ценны для питания и почему?
10. Определите доброкачественность мяса, как это делается?
11. Чем ценно молоко?
12. Как провели доброкачественность молока?

ilkasb    3   27.10.2020 16:42    2