Спрятанный голод – при достаточно большом количественном объеме потребляемых продуктов в пищевом рационе населения не хватает жизненно важных веществ, чаще белков животного происхождения. Такой голод опасен развитием заболеваний и отклонений в развитии детей. Развивающиеся страны с большим количеством населения не в силах обеспечить всех людей полноценным питанием. Большая часть населения питаются собственно выращенной растительной пищей.