Необходимо быстрее охладить воду, налитую в кастрюлю. Что нужно сделать — поставить кастрюлю на лед или положить лед на крышку кастрюли

Для того чтобы быстрее охладить воду, налитую в кастрюлю, необходимо на крышку кастрюли положить лед при конвекции теплые слои воды поднимаются вверх при соприкосновении с холодной крышкой охлаждаются.