Напишите уравнение реакции получения золя канифоли методом замены растворителя.

В дист. воду при интенсивном размешивании добавить немного спирт. р-ра канифоли - получим молочно-белый золь, т.к. канифоль растворима в спирте, но нерастворима в воде.
Основу канифоли составляет абиентиновая кислота С19Н29СООН, но не думаю, что в данном сл. можно написать формулу золя, т.к. канифоль - не чистое в-во, а многокомпонентная смесь.
Реакции тоже нет - просто заменили растворитель, т.е. это физический процесс, кот. можно выразить так: канифоль (спирт. р-р) → канифоль (золь)↓