Напишіть рівняння реакції естерифікації між: а) гліцеролом і олеїновою кислотою з утворенням трьох речовин

atom33 atom33    1   17.04.2019 01:30    10

Ответы
ssha2 ssha2  17.04.2019 01:30
а) гліцеролом і олеїновою кислотою з утворенням трьох речовин.
1. гліцерол триолеїноат;
   С3Н8О3 + 3С17Н33СООН  →  C51H98О6  + 3Н2О
або
   С3Н8О3 + 3С17Н33СООН  →  C3H5О3(С17Н33СО)3  + 3Н2О
2. гліцерол диолеїноат;
   С3Н8О3 + 2С17Н33СООН  →  C39H72О5  + 2Н2О
або
   С3Н8О3 + 2С17Н33СООН  →  C3H6О3(С17Н33СО)2  + 2Н2О
3. гліцерол моноолеїноат;
   С3Н8О3 + С17Н33СООН  →  C21H40О4  + Н2О
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы