Написать реферат на тему привальное питание

Объяснение:

Хорошее питание — основа здоровья человека. В целом, питательная ценность различных блюд во многом зависит от их приготовления. Давайте рассмотрим особенности приготовления пищи, которые составляют основу нашего ежедневного рациона.

Известно, что плохое питание и малоподвижный образ жизни являются основными причинами различных заболеваний. Если вы офисный работник, то изменить график работы невозможно. Однако у вас есть возможность питаться сбалансированным рационом и заботиться о своем здоровье. В свободное время можно заниматься активными видами спорта, а в этой главе вы найдете множество советов по организации правильного питания.

В процессе жизнедеятельности организма в нем, с одной стороны, происходит разрушение (рассеивание) веществ, из которых состоят ткани и клетки, с другой — постоянное обновление, реконструкция и перестройка ранее разрушенных веществ питательными веществами из пищи (ассимиляция).

Эти два метаболических процесса тесно взаимосвязаны, взаимозависимы и находятся в подвижном равновесии, что позволяет клеткам и тканям поддерживать свой относительно постоянный состав.

При разрушении веществ в организме происходит окисление сложных органических веществ, которые являются компонентом веществ, и при этом происходит распределение энергии, необходимой для мышечной работы организма, поддержания при определенном температурном уровне тела и других жизненных процессов. Та же энергия, высвобождаемая при разрушении, необходима и для обеспечения процессов регенерации, в которых происходит образование простых органических соединений сложной природы с большим запасом энергии. Этот процесс называется метаболизмом в организме. Он является основой всех физиологических функций организма, включая дыхание, кровообращение, пищеварение, нервную деятельность и т.д. Все эти проявления активности организма находятся под регулирующим воздействием нервной системы. Необходимо знать, что процессы жизнедеятельности организма тесно связаны с питанием человека. Питательные вещества, такие как белки, углеводы и жиры, рассматриваются как компоненты клеток и тканей организма. Клетки и ткани также содержат другие пищевые элементы, такие как минеральные соли и витамины.