Накануне мирового финансового кризиса 2008 года различия в уровнях социально-экономического развития субъектов Российской

Pawel10hor Pawel10hor    2   17.04.2019 00:30    2

Ответы
милана198026 милана198026  31.05.2020 04:39

Реакция белка с нитратной кислотой называется  ксантепротеиновая
Реакция белка с купрум гидроксидом называется  биуретовая

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
kuzminanika2000 kuzminanika2000  31.05.2020 04:39

С азотной кислотой - ксантопротеиновая реакция. Её суть зключается в том, что к раствору белка добавляют раствор азотной кислоты, образуется белый осадок. При нагревании пробирки над спиртовкой появляется жёлтое окрашивание, а если добавить раствор аммиака (нашатарный спирт), то появляется тёмно-оранжевое окрашивание.

 

Вторая реакция -биуретовая, к раствору белка добавляют раствор соли меди и какую-нибудь щелочь, образующийся голубой осадок даёт с белком комплексное соединение фиолетового цвета. 

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы