Перекись водорода - окислитель. Поэтому если в нее положить картофель или морковь проходит реакция окисления за счет находящегося там кислорода. Думаю, что морковь потеряет цвет( проведи этот опыт). Если поднести горящую лучинку она будет еще ярче гореть 2H2O2 = 2H2O + O2 за счет выделяющегося кислорода