На оптовую базу поступила партия пшеничной муки высшего сорта в полипропиленовых мешках по 50 кг. при исследовании объединенной пробы было установлено: цвет белый с желтоватым оттенком, вкус сладковатый приятный, запах плесневения, содержание сырой клейковины 29 %. сделайте заключение о качестве.