Можно ли сказать по русски: шахматер

Нет, правильно-шахматист

Шахматист вкусный кофе, одержу победу, оплатите проезд, двумя руками, в кино. формы слов, данных выше, являются просторечными. их употребляют в неформальной обстановке люди не очень грамотные. речевые и языковые единицы- не очень понял...