Мозг кипит, оценка нужна,хелп! Каково назначение манометра на котле КПГ -160?
а) для измерения давления в пароводяной рубашке
б) для контроля пара в котле
в) для контроля давления пара в пароводяной рубашке
4. Маркировка шкафа, имеющего две секции:
а) АПЭ-0,23А;
б) АПЭСМ-2;
в) АПЭСМ-1.
5.Режимы работы кофеварки:
а) кипение, подогрев;
б) сильный;
г) средний.
6. Какую роль играет маховик в электросковороде СКЭ-0,3?
а) устанавливать уровень жира в чаши
б) входит в состав поворотного механизма для опрокидывания чаши
в) чтобы включить сковороду в работу
7. Устройство для слива жира в бачок:
а) держатель;
б) сетчатая корзина;
в) маслоотстойник;
г) сетчатый фильтр?
8. На что указывает загорание красной сигнальной лампы жарочного шкафа ШЖЭСМ-
2К?
а) нагрев до заданной температуры
б) перегрелись тэны
в) тэны в работе
9. В чем причина срабатывания блокировки в СВЧ-шкафу?
а) автоматическое отключение подачи СВЧ-энергии при открытии дверцы камеры
б) неправильная эксплуатация
в) перегружена камера
10. Можно ли эксплуатировать электроплиту, если конфорка имеет трещину?
а) да

б) можно, но с осторожностью
в) нет
11. Каково назначение оборудования для раздачи пищи?
а) для подогрева готовой продукции
б) для кратковременного хранения и демонстрации продукции
в) для хранения посуды, приборов и демонстрации блюд
12. Чем снабжена кофеварка для автоматического поддержания напитков в горячем
состоянии при температуре 60-80С?
а) циркулярно-перекидное устройство
б) теплоизоляцией
в) терморегулятором
13. Норма заполнения жидкостью наплитной посуды?
а) 50%
б) 80%
в) 100%

Dmitry81    3   08.06.2020 16:18    13