Место практики: Гостиница Украина (г. Москва)
1. Составить организационную структуру гостиницы (в которой вы проходите практику).
2. Составить организационную структуру службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда гостиницы (в которой вы проходите практику).
3. Составить чек-лист приемки номера после уборки горничной супервайзером службы обслуживания номерного фонда (не менее 15 проверяемых аспектов).