Менеджер престижного ресторану замовив італійське вино, ірландське віскі, українську горілку (по 30 пляшок кожного) на банкет, що
має відбутися 5 жовтня. Віскі і горілку вже отримано у потрібній кількості.
Вино має прибути з Італії 4 жовтня. Проте, враховуючи тривалу процедуру
розмитнення та оформлення дозвільних документів, навряд чи вино буде
поставлено вчасно.
Яким чином і якими методами менеджменту можна вирішити
ситуацію? Прийміть управлінське рішення, як не підвести менеджера
престижного ресторану та не втратити важливого клієнта. Уявіть себе
на місці постачальника алкогольних напоїв.