Животные являются гетеротрофами и должны получать органические вещества из окружающей среды. Во время образования органических веществ из неорганических растения выделяют в окружающую среду кислород. Большинству животных этот кислород нужен для того, чтобы высвободить энергию, накопленную в органических веществах.