Внутренней средой организма человека являются тканевая жидкость, кровь и лимфа. Для нормальной жизни организма его тканям, клеткам необходимо постоянное поступление кислорода, питательных веществ, а также бесперебойное удаление продуктов обмена. Все эти вещества могут проходить через клеточные мембраны только в виде растворов, поэтому клетки существуют лишь в жидкой среде. Через нее осуществляется связь живых клеток, тканей с внешней средой.
Внутренняя среда организма – это среда, образованная жидкостями, принимающими непосредственное участие в процессах обмена веществ и поддержании в организме гомеостаза (постоянство внутренней среды организма и стабильность основных физиологических функций). К ней относятся тканевая жидкость, кровь и лимфа, а также некоторые жидкости специального назначения: ликвор (циркулирует в желудочках мозга и спинномозговом канале), синовиальная жидкость (суставы), водянистая влага глаза и другие. Внутренняя среда организма обеспечивает стабильность условий жизнедеятельности клеток и других структур организма путем обеспечения их необходимыми веществами и выведения от них продуктов обмена.