Какие субпродукты используются в кулинарных ЦЕЛЯХ ТЕХНОЛОГИЯ ​

чьзклу чьзклу    3   28.04.2021 16:55    4

Ответы
Вано137 Вано137  28.04.2021 17:00

В кулинарных целях используются субпродукты. Они делятся на пищевые (голова и её составные части, конечности, вымя, желудок, печень, лёгкие, хвост, сердце, почки, селезёнка, диафрагма, мясная обрезь, гортань с глоткой ) и технические, которые не имеют пищевой ценности (рога, кости головы, половые органы).

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы