Клетки мукора не разделяются перегородками, сильно вытянутые, разветвленные, имеют множеством ядер. Спорангии округлой формы, в виде головок (потому и называют - головчатая плесень). У пеницилла мицелий разделяется перегородками на отдельные клетки. Споры, при спороношении, размещаются на спороносцах и выглядят, как кисточка (также дали соответствующее название - кистевик).