К смертельно ядовитых грибов относятся бледная поганка, белый мухомор, мухомор вонючий .
Симптомы (обезвоживание организма, синюшность, рвота, понос) появляются через несколько часов после употребления в пищу (иногда даже через 2-4 суток) после распада печени, жизнь человека спасти не удается. Смертельная доза мала - достаточно лишь 10-30 г плодового тела гриба. Токсины очень устойчивы: они не разрушаются при отваривания или сушке, не удаляются при вымачивании и солении. От контакта с ядовитым грибом (например, при прикосновении) человек не умирает, при смертельных грибных отравлениях - не умирает мгновенно.
Симптомы (обезвоживание организма, синюшность, рвота, понос) появляются через несколько часов после употребления в пищу (иногда даже через 2-4 суток) после распада печени, жизнь человека спасти не удается. Смертельная доза мала - достаточно лишь 10-30 г плодового тела гриба. Токсины очень устойчивы: они не разрушаются при отваривания или сушке, не удаляются при вымачивании и солении. От контакта с ядовитым грибом (например, при прикосновении) человек не умирает, при смертельных грибных отравлениях - не умирает мгновенно.