Как предупредить пищевые отравления?

Пища должна быть безвредной и экологически чистой, продукты питания должны правильно хранится

Большинство пищевых отравлений можно предотвратить, если принять несложные меры предосторожности:
•  разделывать продукты и готовить пищу чистыми руками;
•  столы и доски для разделки продуктов и приготовления пищи, а также кухонные принадлежности содержать в чистоте;
•  не употреблять в пищу продукты из вздутых консервных банок, а также те, запах и внешний вид которых вызывают подозрение;
•  мясо следует хранить в холодильнике,  не оставляя его  и другие продукты, которые содержат много протеинов, надолго (более 2 ч) в условиях комнатной температуры;
•  после приготовления в мясе не должно оставаться розовых прожилок и пятен, а мякоть рыбы должна свободно отделяться от костей, у приготовленной птицы сок должен быть чистым;
•  нельзя употреблять в пищу консервированные продукты, срок годности которых истек.