Как осуществляется расчет рецептур шоколада​

Makcuм Makcuм    3   15.09.2020 10:18    18

Ответы
Liliyaph Liliyaph  15.10.2020 21:49

Основанием для расчета любых рецептур(производственных, на загрузку) являются унифицированные рецептуры на шоколад и какао порошок. Сырье и полуфабрикаты входящие в рецептуры указаны с учетом технологических и других потерь.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы