Как определять склонение в словах? и как определять спряжение?

Выделяют три основных типа склонения: 1, 2, 3. Определить склонение можно по роду существительного и его окончанию в именительном падеже единственного числа.
1-е склонение: слова мужского и женского рода, оканчивающиеся на -а или -я.
2-е склонение: слова мужского и среднего рода с окончанием о,е
3-е склонение: слова женского рода с мягким знаком на конце

Спряжение — изменение глаголов по временам, числам, лицам и родам
В русской речи у глаголов два спряжения.
В первом спряжении окончания: -ешь, -ет, -ем, -ете, -ут, -ют.
Во втором: -ишь, -ит, -им, -ити, -ат, -ят.